Tchibo ile Danone’un bitki bazlı içecek markası Alpro’nun birlikte düzenlediği barista yarışmasının finali 15 Eylül’de yapıldı. Ağustosta başvurularla başlayan sürecin sonunda birinciliği Şaşkınbakkal mağazasında çalışan Taha Altınışık aldı. Altınışık’ın Alpro yulaflı içecek kullanarak hazırladığı OatBerry adlı tarif, sonbahar ve kış sezonu boyunca Türkiye genelindeki tüm Tchibo mağazalarında satışa sunulacak. Yarışmanın tüketicilere açık ayağı olan Yeni İçecek Peşinde bölümünü ise İstanbul’dan Sude Koç, Golden Layer adlı tarifiyle kazandı.
Menü Merkez Ofiste Değil Tezgahta Yazıldı
Kahve zincirlerinde sezon menüleri genellikle merkez ofisteki mutfaklarda hazırlanır ve mağazalara hazır talimat olarak iner. Bu yarışma süreci tersine çevirdi. Tarifi yazan kişiyle onu her gün hazırlayacak kişi aynı. Altınışık, kendi imzasını taşıyan bir içeceğin sezon boyunca menüde kalacak olmasını tarif edilemez bir duygu olarak anlattı.
Model şirket açısından iki işi birden görüyor. Bir yandan çalışan motivasyonunu somut bir ticari çıktıya bağlıyor, diğer yandan sahada gerçekten satılabilecek bir ürünü yine sahadan çıkarıyor. 
Bitki Bazlı Süt Artık Alternatif Değil
Yarışmanın ikinci tarafı Alpro’nun konumuyla ilgili. Bitki bazlı sütler uzun süre menülerin sonunda, laktoz intoleransı olanlar ve veganlar için bir seçenek olarak kaldı. Bu yarışmada ise kazanan tarifin ana bileşeni oldular.
Finalde Tchibo Türkiye Genel Müdürü Burak Deniz ve Pazarlama Direktörü İlknur Aksoy Şen ile Danone’un bölge genel müdürü Cem Küçükcan ve Türkiye satış direktörü Burcu Enderoğlu yer aldı. Tarifleri Tchibo ve Alpro çalışanlarından oluşan teknik jürinin yanı sıra kahve eğitmeni Nisan Ağca ile içerik üreticisi Burak Kan değerlendirdi.
Bir tedarik anlaşmasının tüketiciye dokunan bir pazarlama işine dönüşmesi, Alpro açısından kahve pazarındaki görünürlüğünü artıran bir yol oluyor.
